Ameixa

A ameixa pode ser de cor roxa-escura, violácea, vermelha ou amarela, é carnosa e suculenta, e o seu caroço é quase liso. A ameixa tem alto valor nutritivo. É rica em açúcar, sais minerais e algumas vitaminas. É um óptimo alimento, pois funciona como laxante natural

Por causa da sua alta taxa de Fósforo, a ameixa é indicada em casos de fraqueza geral, é, ainda, "desobstruente" do fígado, "depurativa" do sangue e "desintoxicante" do aparelho digestivo.

A ameixa é um alimento nutritivo de baixo valor calórico, seja quando ingerida em saladas de frutas, assados, compotas, pudins ou pratos de carne. É uma boa fonte de fibras, importantes para a dieta.

A ameixa fresca fornece, em cada 100 gramas, 47 calorias.