Laranja

Esta fruta é riquíssima em vitamina C, que tem como principais funções auxiliar o organismo na resistência às infecções. È aconselhável o consumo de pelo menos uma laranja por dia, garante do aporte da dose diária recomendada de vitamina C, bem como de quantidade razoável de um dos melhores reguladores dos valores do colesterol.

Deve ser consumida no ponto certo de maturação e só a descasque se a for consumir imediatamente, se for cortar, só use faca de lâmina de aço inoxidável (outros metais actuam sobre a vitamina).
A quantidade de fibra é apreciável, e esta encontra-se sobretudo entre a casca e polpa (a “parte branca” da laranja, que é muitas vezes removida).
100gramas de laranja fornecem 42 calorias.