Consumo regular de frutas e vegetais diminui risco de cancro no intestino
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- Criado em 26-09-2011
Frutas e vegetais como couve de Bruxelas, repolho, couve-flor e brócolos foram associados à diminuição do risco destes tumores
Os efeitos do consumo de frutas e vegetais no cancro do colo-retal parecem diferir por local de origem, segundo um novo estudo publicado no Journal of the American Dietetic Association.
Os pesquisadores descobriram que dentro do cólon proximal e distal, vegetais como couve de Bruxelas, repolho, couve-flor e brócolos foram associados à diminuição do risco destes tumores. A diminuição do risco de cancro do cólon distal foi associada ao aumento do consumo de maçãs.
"Frutas e vegetais foram analisadas extensivamente em pesquisas nutricionais em relação ao Cancro do Cólon Retal, no entanto, seu efeito protetor tem sido objeto de debate, possivelmente por causa de efeitos divergentes em diferentes locais do intestino grosso", comentou o pesquisador principal Professor Lin Fritschi, chefe do Grupo de Epidemiologia na Austrália Ocidental Institute for Medical Research, em Perth, Austrália Ocidental. "Pode ser que algumas das confusões sobre a relação entre a dieta e o risco de cancro sejam devidas ao fato de que estudos anteriores não levaram em conta o local do Cancro do Cólon Retal. A replicação destes resultados em grandes estudos prospetivos pode ajudar a determinar se uma maior ingestão de vegetais é um meio para reduzir o risco do cancro."
Pesquisadores do Western Australian Institute for Medical Research, da University of Western Australia e da Universidade de Deakin investigaram a ligação entre frutas e legumes e três tipos de cancro em diferentes partes do intestino: o cancro de cólon proximal, cancro de cólon distal, e cancro retal. O estudo incluiu 918 participantes com diagnósticos confirmados de cancro no intestino e 1021 participantes sem histórico de cancro. Os indivíduos completaram questionários médicos e nutricionais extensos.
O consumo de vegetais foi associado com a menor incidência de tumores do cólon proximal. Para o cancro de cólon distal, frutos e hortaliças, legumes e verduras apresentaram uma diminuição do risco. Por sua vez, o risco de cancro de cólon distal foi significativamente diminuído quando associado à ingestão de vegetais amarelos escuros e maçãs, embora tenha havido um aumento do risco de câncer retal com o consumo de sumo de frutas. O risco de cancro de cólon e cancro retal proximal não foi associado com a ingestão de frutas e vegetais.
Os autores concluem que "a partir de um ponto de vista da saúde pública é mais fácil adaptar alimentos baseados em análises de recomendações dietéticas, em vez de simplesmente sugerir a ingestão de nutrientes."
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