Frutas Classe was founded in 2001, and outcome of initial activity of its founder Américo Constantino, which already has more than 30 years of experience.
Currently Frutas Classe products are commercialized on nacional markets, European and Asian.
Frutas Classe has 2 excellent services and that boost not only the company itself but also its associated farmers.
Read MoreThe word fruit has many different meanings depending on the context in which it is used. In botany, a fruit and seeds are ripened ovary of a plant...
Read MoreIngredientes:
4 medalhões de pescada congelados
1 laranja
q.b. sal
q.b. pimenta
4 sementes de cardamomo
q.b. pão ralado
40 g de margarina
0,5 dl de rum
2 colheres de sopa de sementes de sésamo (facultativo)
Modo de Preparação:
1. Regar os medalhões de pescada com o sumo de laranja. Temperar com sal e pimenta a gosto. Adicionar as sementes de cardamomo esmagadas. Deixar o peixe a descongelar.
2. Escorrer os medalhões e passá-los pelo pão ralado, estilo panado.
3. Levar ao lume a margarina numa frigideira. Depois da margarina estar derretida, fritar os medalhões durante 3 a 4 minutos, de ambos os lados e cuidadosamente que não se partam.
4. Regar tudo com o rum e deixar ferver 2 a 3 minutos. Juntar o líquido da marinada e deixar ferver mais um pouco.
5. Servir o peixe numa travessa com o molho por cima. Se gostar, pode polvilhar com sementes de sésamo.
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