Frutas Classe was founded in 2001, and outcome of initial activity of its founder Américo Constantino, which already has more than 30 years of experience.
Currently Frutas Classe products are commercialized on nacional markets, European and Asian.
Frutas Classe has 2 excellent services and that boost not only the company itself but also its associated farmers.
Read MoreThe word fruit has many different meanings depending on the context in which it is used. In botany, a fruit and seeds are ripened ovary of a plant...
Read MoreIngredientes para 2 pessoas:
1 Pera Rocha bastante dura
1 Mão cheia de nozes
queijo parmesão q.b.
1/2 pacote salada já pronta (mistura de alface, rúcula, chicória…)
1 Mão cheia de croutons de ervas
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Flôr de sal
pimenta moída na hora
Mel q.b.
Preparação:
- Comece por preparar a salada lavando-a e secando-a bem.
- Depois prepare o molho misturando o azeite e o vinagre emulsionando bem até que se liguem.
- Descasque a pera e corte-a em 8 metades.
- Distribua a salada por 2 taças. Salpique com os croutons e o miolo de noz. Disponha 4 fatias de pera em cada uma delas e coloque queijo parmesão acabado de ralar.
- Tempere com flor de sal e pimenta moída na hora.
- Verta a emulsão de azeite e vinagre e finalize com um fio de mel.
- Sirva de imediato!
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